Espresso Martini

Sværhedsgrad

15m

1984. En fotomodel går ind i en bar i London og beder om et eller andet, der virkelig kan få hende til at vågne: Sådan blev Espresso Martini til. Nu genoplever vi denne opskrift med en traditionel Piedmontese-likør, som vores Læringscenter har tilføjet: Frangelico.

Ingredienser

1 hel kop kaffe
30 ml vodka
30 ml Frangelico

6 isterninger
5 g sukker
½ Gianduiotto (praliné)

Tilberedning

Cocktail

Lav en espresso og tilsæt sukker. Hæld isen, den sødede kaffe, vodka og Frangelico i shakeren. Ryst blandingen godt, og hæld den over i et martiniglas.

Præsentation

Skær Gianduiotto’en over på midten, og brug en kniv til at lave et snit i den, så den kan hænge på kanten af koppen.

Metode

Lav en espresso og tilsæt sukker. Hæld isen, den sødede kaffe, vodka og Frangelico i shakeren. Ryst blandingen godt, og hæld den over i et martiniglas.